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分享两个赚钱的餐饮项目,做好了月赚10万+

本文摘要:做餐饮虽然辛苦点,做好了确实能赚钱,有稳定的现金流。受疫情的影响,今年许多旅店餐饮业,都受到很大影响。 现在许多都会,基本上都恢复了昔日热闹市井。大家颇有点抨击性消费的心理,夜市、大排档等,又变回了人声鼎沸。 一 01 全民吃鸡,炸鸡蜜汁鸡鸡,很常见的家禽类食材。有许多做法,可以清蒸、白切、红烧、炒、焖、炖、煲等做法。 看每小我私家口胃喜好,都有人喜欢。现在很盛行的是,炸鸡和蜜汁鸡,尤其许多年轻人,很喜欢。 搭配周边产物,鸡翅,鸡块,鸡柳等,另有饮品,可乐,橙汁,啤酒等。

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做餐饮虽然辛苦点,做好了确实能赚钱,有稳定的现金流。受疫情的影响,今年许多旅店餐饮业,都受到很大影响。

现在许多都会,基本上都恢复了昔日热闹市井。大家颇有点抨击性消费的心理,夜市、大排档等,又变回了人声鼎沸。

一 01 全民吃鸡,炸鸡蜜汁鸡鸡,很常见的家禽类食材。有许多做法,可以清蒸、白切、红烧、炒、焖、炖、煲等做法。

看每小我私家口胃喜好,都有人喜欢。现在很盛行的是,炸鸡和蜜汁鸡,尤其许多年轻人,很喜欢。

搭配周边产物,鸡翅,鸡块,鸡柳等,另有饮品,可乐,橙汁,啤酒等。在保证口胃和服务的前提下,市场不小,值得搞。这是属于快餐类,所以时间要快,就主打搞炸鸡和蜜汁鸡。

找准需求量大的项目,是事业乐成的第一步。02 专供外卖,24小时不打烊选择不做堂食,只做外卖订单。外卖平台,选择主流外卖平台,美团和饿了么。

有人会说,这两家不是在悄悄竞争发力吗?那怎么搞?关于这一点,做炸鸡的陈磊,他想到了做两个自创品牌的打法。其中一个品牌在美团上线,另外一个在饿了么上线。

两家通吃,把平台流量,都好好使用。选择做外卖的利益,门面随便租个就行,可以不用靠街边的店面,把服务员也省下了,招聘的员工都做什么呢?都做炸鸡和蜜汁鸡,另有就是下单备餐。

招聘6小我私家干,2小我私家一组,三班倒,24小时不打烊。说白了就是,只要你饿了,想吃炸鸡,下单即可,30分钟内准时送到。正因为24小时不打烊,让陈磊的炸鸡店,有了不少的粉丝基础。

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转头客多,不少主顾,就是冲着他店是24小时都在线的。当今社会,时间效率和服务一样重要,消费者很看重。03 保持初心,做好吃的鸡在确定了主打产物后,就是订价的问题了。

店里的套餐组合,最贵的才45元,有炸鸡,有鸡块,有饮料,另有小吃任选。自制的,每份15元,20元都有。就是分量巨细的问题,不外一份20元的,都可以吃好了。

有人会问,这么低的价钱,能赚到钱吗?完全可以,因为他是大批量拿货。像卖20元的炸鸡,拿货才7、8元,而30元的炸鸡,拿货也才12、13元这样子。一只鸡基本上是300多克,500克。你可以想象,他这个利润有多大。

据他跟我透露,他的店,一个月下来,守旧预计能赚10万。有专门批量供货的,鸡的质量没有问题。选品没有问题,就剩下做法了,有自己一套做鸡的秘制配方,时不时还创新出品。

抓住客户的胃口这一块,陈磊拿捏的死死的,颇有心得。用自己擅长的方法,有利于去撬动市场,就能圈住忠实粉丝。04 舍得花钱,才气赚钱做餐饮这么多年的陈磊,他一直保持自己的知己,初衷从未变过。

他店里的生意,很是火爆,门口都是停满了外卖电动车,一批接一批,就没停过。比起做堂食,他少了许多贫苦,只需要把员工教会就行,把员工薪酬待遇给到位。几个年轻小伙,都愿意随着他干,每个月发人为到时候,他们都要开心坏。

比起他们去工厂打工强太多了,比同行餐饮业,待遇也好些。肯为员工花钱的老板,就是好老板,员工也认真干,双方都受益,事业蒸蒸日上。舍得,舍得,有舍才有得。

二 01 早餐肠粉,发达之路广东人喜欢吃肠粉,这已经不是什么秘密。街边做肠粉的店肆,早餐档,做肠粉的也不少。

足以证明,肠粉这个早餐,有多受接待。加肉和加蛋,一份肠粉,6元,如果不加肉,只需5元。相信大部门人都是喜欢,加肉和加蛋,不差这一块钱。利润至少3元,稳稳的赚钱。

只要保证一定的人流量,你就等着数钱吧。不外做餐饮的,相对来说,都是比力辛苦些,尤其做早餐的。

你肯琢磨,肯用心干,不用请人,伉俪搭档,就可以干。不要小看肠粉,有不少人,就是靠卖肠粉,买车买房,供出大学生。有许多项目,看似很微小,可是往往很赚钱。

02 选址很重要,流量为王早餐由于它的时间特殊性,所以对于店肆的选址很重要。一定要选在有人流量大的地方,这是做好这个早餐项目的关键。小钟当初选址在公交站旁边,是有原因的。

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店肆的位置,在公交站旁边,一是四周有几个写字楼,另有一其中医院。二是许多住在四周的上班族,天天去上班坐公交车,会先打包一份肠粉,带去公司吃。

这样的位置选择,保证了客源基础。再加上他做的肠粉,确实是很好吃。我就经常吃,发现比其他地方买的,就是好吃些。

经常会遇见熟客,为什么?就是因为他家的好吃,才不停有转头客。伉俪俩,靠这个肠粉店,辛苦一个月,赚个3万多,没有压力。

听他说,准备明年把孩子从老家接过来,新屋子很快装修好了。年底可以住进去,明年下半年,孩子就可以在城里上学了。店肆选址好,保证了人流量,就有时机把生意做好。

03 写在最后同样两家做餐饮的店肆,他们的做法有区别,可是同样取得乐成。前者的做法,对店肆选址没有要求,因为是做线上外卖平台的订单。

后者是对店肆选址要求很高,以时间段的人流量为主。条条大路通罗马,乐成路上不会太拥挤,因为有不少人中途选择放弃。哪个更适合自己?要看自己的实际情况。

只要你肯刻苦,效果注定不会太差,偏向选择对了,更利于乐成。学会分析判断,做最合适的方案,坚持去执行就可以了。


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